题目内容

在蛋白质降解的胞液途经中

A. 蛋白酶水解底物成小肽
B. 泛素本身活化时不需要ATP
C. 泛素与活化酶之间以非共价键相连
D. 泛素也可以与蛋白质以二硫键结合在一起
E. 在ATP协助下,蛋白酶水解泛素-蛋白质复合物

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人类膳食中含有酪氨酸时

A. 苯丙氨酸在营养上是非必需氨基酸
B. 不会出现苯丙酮酸尿
C. 膳食中还需要少量的苯丙氨酸
D. 酪氨酸能生成苯丙氨酸
E. 其余选项都不是

食物蛋白质的主要功能是

A. 合成胺类
B. 氧化供能
C. 合成碱基
D. 参与凝血作用
E. 维持组织细胞的生长、更新及修复

必需氨基酸中含硫的是

A. 甲硫氨酸
B. 半胱氨酸
C. 赖氨酸
D. 亮氨酸
E. 异亮氨酸

氮的总平衡出现在下列哪种情况

A. 正常人代谢
B. 长期饥饿的人
C. 孕妇
D. 营养充足的恢复期病人
E. 恶性肿瘤晚期患者