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下列属于原核细胞型微生物的是()

A. 细菌
B. 乳酸菌
C. 白色念珠菌
D. 酵母菌

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下列属于物资储备定额的制定方法是()

A. 实际测定法
B. 以期定量法
C. 经验估计法
D. 统计分析法

测试、化验、分析等作用是全面质量管理基础工作中的()

A. 定额工作
B. 统计工作
C. 质量工作
D. 计量工作

现代企业制度的核心是()

A. 构建科学的组织管理制度
B. 建立企业法人制度
C. 建立有限责任制度
D. 构造有效的权利制衡机制

豆奶饮料生产过程中杀菌时间为121℃、15min为HACCP体系基本原则中的()

A. 危害分析
B. 关键控制点
C. 关键限值
D. 纠偏措施

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