题目内容

从青春期开始,需要量女性高于男性的微量元素为( )。

A. 钼
B. 锌
C. 铁
D. 硒

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用棕色瓶装奶是为了防止何种维生素受破坏( )。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素B2

维生素A缺乏可引起( )。

A. 干眼病
B. 癞皮病
C. 脚气病
D. 佝偻病

下列具有抗氧化作用的维生素是( )。

A. 维生素PP
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 叶酸

有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )

A. 蛋白质
B. 无机盐
C. 碳水化合物
D. 维生素