题目内容

(多选题）表面粗糙度代（符）号在图样上可以标注在（）

A. 可见轮廓线或其延长线
B. 尺寸界限上
C. 尺寸线上
D. 符号尖端从材料外指向被标注表面
E. 符号尖端从材料内指向被标注表面

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小麦磨粉时,产出来的麸皮是麦粒的()部分:

A. 皮层
B. 胚乳
C. 胚芽
D. 以上都对

豆油、菜籽油、花生油、奶油、芝麻油等都属于植物油脂。

A. 正确
B. 错误

用老面发面蒸馒头时,发的时间稍长就会有独特的酸味出现,需要加食用碱来中和其酸味。

A. 正确
B. 错误

小包酥就是将水油面团与油酥面团分别揪成若干个小剂子,用一个水油面团剂子将油酥面团剂子包住,再擀成薄片,卷起再擀,多次重复完成开酥,这个次数一般2-3次。适用于小批量生产。

A. 正确
B. 错误