()是以沸水直接冲泡叶茶,饮茶汤,品尝茶叶真香本味。
A. 纯饮法
B. 壶饮法
C. 清饮法
D. 调饮法
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在茶叶不同类型的滋味中,浓厚型的代表茶是六堡茶、()等。
A. 黑茶
B. 西湖龙井
C. 金山翠芽
D. 工夫红茶
黑茶中的()、()、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
A. 儿茶素
B. 茶黄素
C. 叶绿素
D. 花青素
只有产于苏州吴县东山西山的卷曲形茶才可以称为碧螺春。
A. 对
B. 错
红茶以透出浓、鲜、清、纯的花香者为上品。
A. 对
B. 错