题目内容

预防食品霉变的措施不包括( )

A. 挑选霉粒
B. 加碱去毒
C. 控制温度、湿度
D. 辐射处理
E. 密封减少氧气

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下列不属于食物中毒的是( )

A. 农药中毒
B. 毒蕈中毒
C. 河豚鱼中毒
D. 暴饮暴食引起急性胃肠炎
E. 肉毒中毒

引起肉毒毒素中毒的常见食品是( )

A. 家庭自制发酵食品
B. 病畜肉
C. 海产品
D. 冰激凌
E. 都不是

肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是( )

A. 阿托品
B. 巯基解毒剂
C. 亚甲蓝
D. 抗生素
E. 肾上腺皮质激素

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是( )

A. 植物性食品
B. 自制发酵食品
C. 动物性食品
D. 海产品
E. 腌制食品