( )为革兰氏阴性杆菌、兰弧、杆、丝状,无芽孢,主要存在于近岸海水、海底沉积及鱼、贝类中。
A. 沙门氏菌
B. 变形杆菌?xml:namespace>
C. 霍乱弧菌
D. 副溶血性弧菌
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有毒动物中毒一般有两种情况:动物本身含有天然有毒成分或( )。
A. 外来的有毒成分
B. 贮藏条件不当形成
C. 加工不适当造成
D. 一定情况下产生有毒成分
副溶血性弧菌食物中毒常见的中毒食品是( )?xml:namespace>
A. 肉类及其制品
B. 海产品 ?xml:namespace>
C. 冰淇淋
D. 凉拌菜
肉毒毒素中毒的中毒食品是( )?xml:namespace>
A. 海产品
B. 罐头
C. 发酵食品 ?xml:namespace>
D. 啤酒
以下()是属于食物中毒。
A. 吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎?xml:namespace>
B. 含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐
C. 吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状?xml:namespace>
D. 吃含镉食品引起的慢性肝癌