题目内容

大肠杆菌合成维生素

A. B6
B12
C. E
D. K2

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种子扩培目的

A. 菌种量的要求
B. 菌种的驯化
C. 菌种的适应
D. 缩短发酵时间

谷氨酸发酵种子的质量要求

A. 浓度108-109个/ml
B. pH 7.0-7.2时结束
C. 活力旺盛
D. 大小一致

三级种子的特点

A. 种量更大，生长速度快
B. 糖酸转化率高且稳定
C. 数量比较少
D. 对培养基要求高

种子的质量要求

A. 达到一定的浓度
B. 适应性较弱
C. 无杂菌污染
D. 酶活较弱