将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加()处理。
A. 酸
B. 碱
C. 色氨酸
D. 赖氨酸
IBM公司认为克雷研究公司是表现良好的竞争者,因为它遵守行业规则,固守它的超级电脑细分市场,不攻击IBM公司的核心市场。然而IBM公司却认为日本富士通公司是具有破坏性的竞争者,因为它以补贴价格和差异很小的产品攻击IBM公司的核心市场。这说明IBM公司是以_______来考虑对策的。 【 】
A. 竞争者的强弱
B. 竞争者与本企业的相似程度
C. 竞争者的规模
D. 竞争者表现的好坏
富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生()和多环芳烃。
A. 杂环胺
B. 亚硝胺
C. 亚硝酰胺
D. 二嗯英
老年人蛋白质提供的热量占总热量(),且应注意优质蛋白质的摄人。
A. 10%~12%
B. 12%~14%
C. 14%~15%
D. 15%~16%