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食品在0-4℃冷藏是安全的措施,因为致病菌在此温度下就不生长了。()

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食品安全管理体系内审时发现重要线索不可以偏离审核计划。 ()

产品在加工的过程中一定存在关键控制点,但根据产品的加工差异,不同组织确定的关键控制点可能有所不同。 ()

撤回的原因、范围和结果应向最高管理者报告。 ()

前提方案可包括 ()
a. 虫害控制、包装材料管理、水的安全和卫生间设施的维护
b. 手的清洗消毒和卫生间设施的维护、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识
c. 食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、交叉污染的预防
d. 以上都是

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