下列存在于蛋白质分子中的结合力，哪一项不是次级键？
A. 肽键
B. 氢键
C. 盐键
D. 疏水相互作用
E. 范德华力
查看答案
维持蛋白质三级结构主要靠
A. 疏水基相互作用
B. 氢键
C. 盐键
D. 二硫键
E. 范德华力
蛋白质变性不包括：（ ）
A. 氢键断裂
B. 肽键断裂
C. 疏水键断裂
D. 二硫键断裂
可以引起蛋白质变性的因素不包括：（ ）
A. 加热
B. 加入重金属
C. 加入大量的中性盐
D. 加入高浓度的酸
下列检测方法中，哪一种用540nm波长进行测定？（ ）
A. 紫外吸收法测定核酸含量
B. 双缩脲反应测定蛋白质含量
C. 紫外吸收法测定蛋白质含量
D. 磷钼酸法测定血糖含量
微信支付 
支付宝支付