题目内容

下列有关维生素的叙述错误的是()。

A. 有脂溶性与水溶性
B. 是一种D无机物所以不能供给能量
C. 脂溶性较难排泄所以蓄积造成毒性
D. 有一部分身体可以自制。

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氨基酸模式是指蛋白质中()。

A. 各种必需氨基酸的含量
B. 各种氨基酸间的相互比例
C. 各种必需氨基酸间的相互比例
D. 限制氨基酸间的相互比例

下列何种氨基酸可转变成胱氨酸：()。

A. 甘氨酸
B. 麸氨酸
C. 甲硫氨酸
D. 苯丙氨酸

氨基酸的吸收，主要靠下列何种方式：()。

A. 携带者促进之被动扩散
B. 单纯扩散
C. 主动运输
D. 胞饮作用

食物中可保护维生素A 稳定性的是()。

A. 维生素 B1
B. 维生素 B
C. 维生素 K
D. 维生素 E