题目内容

引起食品腐败的主要原因是( )

A. 水分
B. 微生物
C. 紫外线
D. 氧
E. 温度

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A. 多发于每年5-10月
B. 发病急
C. 病死率低
D. 可相互传染
E. 发病与进食有关

A. 河豚鱼中毒
B. 四季豆中毒
C. 沙门菌中毒
D. 发芽土豆中毒
E. 亚硝酸盐中毒

A. 因暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B. 正常人在正常情况下,经口摄入正常数量的、可食状态食物后,所发生的非传染性急性或亚急性疾病
C. 有毒食物引起的急慢性中毒
D. 经食物传播的各种疾病
E. 食物过敏也属于食物中毒

A. 家畜家禽
B. 海产品
C. 玉米、花生
D. 奶类
E. 蛋类