题目内容

古人喜欢将黄酒温着喝，是要将酒液加热到较高温度，让酒精挥发一部分，降低酒度，更加养生。

A. 对
B. 错

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酿造红白葡萄酒的葡萄比鲜食的葡萄酸，是因为要保留更多的酸类物质以增加葡萄的芳香。

A. 对
B. 错

葡萄酒酒瓶底部是凹进去的，在酒瓶内部形成的凹槽是为了沉淀葡萄酒陈年时产生的沉淀物，因此酒瓶瓶底的凹槽越深则代表酒的品质越高。

A. 对
B. 错

橡木塞是使用橡木木材制成的。

A. 对
B. 错

红酒的橡木塞有原木塞、胶塞、螺旋盖、复合橡木塞等等，其中最好的是原木塞，高档的红酒都是使用原木塞。

A. 对
B. 错