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下列主要用来确定化合物官能团的是( )

A. 紫外光谱
B. 红外光谱
C. 质谱
D. 核磁共振光谱

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可以确定分子量的光谱是()

A. 紫外光谱
B. 红外光谱
C. 核磁共振
D. 质谱

HPLC表示哪种色谱

A. 高效液相
B. 气相
C. 质谱
D. 核磁

皂苷在下列哪种溶剂中溶解度最大?

A. 丙酮
B. 正丁醇
C. 乙醚
D. 乙酸乙酯

下列成分经过振摇后能产生大量泡沫,且泡沫不因加热而消失的是?

A. 蛋白质
B. 糖
C. 强心苷
D. 皂苷

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