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冷藏仓储管理的温度监控包括哪些环节?()

A. 入库环节
B. 食品冷藏期间
C. 冷藏食品出库检查
D. 生产加工期间

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GPS在运输中的应用,包括()。

A. 实时查询车辆的位置和行驶数据信息
B. 指定行驶路线
C. 历史轨迹上传及轨迹回放
D. 管理中心提供对运营数据的查询功能以及统计报表功能

GPS全球卫星定位系统由()组成。

A. 空间部分——GPS星座
B. 地面控制部分——地面监控系统
C. 用户设备部分——GPS信号接收机
D. RFID电子标签

果蔬冷链运输管理的要点有哪些?()

A. 露天装车
B. 运输过程温湿度管理
C. 减少运输过程的振动
D. 尽快卸车和入库

新鲜果蔬的装车应采用留间隙的堆码法,即“品”字形装车法、“井”字形装车法和筐口对装法等,以下描述准确的有:()。

A. 在装车过程中要做到货物间留有适当的间隙,保证每件货物都可以接触冷空气。
B. 不同储运温度的果蔬不能混装
C. 产生大量乙烯的果蔬不能和对乙烯敏感的果蔬混装
D. 适宜相对湿度差异较大的果蔬不能混装

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