构成酒店服务的技术质量的因素有()。
A. 饭店的设施设备质量
B. 实物产品质量
C. 服务用品质量
D. 劳务质量
E. 环境质量
酒店服务质量控制的基础工作包括 ()。
A. 服务质量信息工作
B. 制定服务规程
C. 服务质量教育工作
D. 对员工进行业务技术培训
E. 对员工进行服务质量管理教育
酒店服务质量调查方法有()。
A. 交易调查
B. 暗查
C. 专题座谈会
D. 暗访
E. 经营数据记录系统
酒店服务质量的特点有()。
A. 综合性
B. 短暂性
C. 关联性
D. 依赖性
E. 不稳定性
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