维生素B1缺乏可导致()
A. 夜盲症
B. 脚气病
C. 佝偻病
D. 坏血病
目前我国膳食碳水化合物的参考摄入量占总能量的()
A. 35%~45%
B. 45%~55%
C. 55%~65%
D. 65%~75%
目前我国膳食脂类实物的参考摄入量占总能量的()
A. 35%~45%
B. 10%~15%
C. 10%~20%
D. 20%~30%
评价蛋白质营养价值高低的主要指标是()
A. 蛋白质的含量
B. 蛋白质的消化吸收
C. 蛋白质的利用
D. 氨基酸模式
E. 蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度