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对于空气-水蒸气系统，当空气的流速较高时，空气的湿球温度近似等于其绝热饱和温度。()

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在干燥过程中首先除去的是结合水。()

湿球温度计中的湿纱布的水温恒定时，此温度即为湿空气的湿球温度。()

在高温下易于变质、破坏的物料不允许在恒速阶段采用较高的气流温度。()

影响降速干燥速率的主要因素是物料的性质、形状。()