题目内容

红薯与大米相比的优点有（）。

A. 淀粉含量低于谷类，能量值低
B. 含有丰富的膳食纤维
C. 含有维生素C和胡萝卜素
D. 含有生物活性物质

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

乳饮料与新鲜牛奶营养价值一样。

A. 对
B. 错

大米加工越精粗，口感越好，但营养素的损失增加。（）

A. 对
B. 错

新鲜水果中维生素C的含量高于蔬菜，因此可以用来替代蔬菜。

A. 对
B. 错

松花蛋在制作中加碱使蛋清呈暗褐透明，蛋黄褐绿，会造成VB 族破坏，VA、D 基本不变。

A. 对
B. 错