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2.Excel的主要功能不包括（）

A. 表格处理
B. 数据库处理
C. 图表处理
D. 文字处理

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食用色素按其来源和性质可分为（）。

A. 天然色素
B. 合成色素
C. 安全色素
D. 有害色素

下面是天然色素的有（）。

A. 苋菜红
B. 焦糖
C. 虫胶色素
D. 柠檬黄

下面是合成色素的有（）。

A. 苋菜红
B. 日落黄
C. 柠檬黄
D. 胭脂红

烘焙食品中，香精与香料的主要作用是（）。

A. 提供营养
B. 促进新陈代谢
C. 增加制品的香味
D. 掩盖某些原料带来的不良气味