蜜饯产品分6类；根据不同的风味流派，又可分四大风味：
A. 川式蜜饯
B. 京式蜜饯
C. 广式蜜饯
D. 苏式蜜饯
E. 闽式蜜饯
世界肉用牛主要品种有40余个，品质上乘的有和。
A. 阿根廷牛肉
B. 日本神户牛肉
C. 澳大利亚牛肉
D. 新西兰牛肉
E. 安格斯牛肉
鲜味物质广泛存在于动植物原料中下列哪些动植物包含
A. 鱼肉
B. 虾
C. 蟹
D. 辣椒
E. 大豆
通过Internet上的搜索引擎，可以获取的原料资料，包括（）。
A. 原料的营养保健知识
B. 原料图片
C. 原料的烹饪应用方法
D. 原料的动画与视频素材
E. 原料的鉴别与储藏知识
微信支付 
支付宝支付