题目内容

下列不属于嫩度指标的是（）

A. 芽头
B. 毫毛
C. 黄金片
D. 色泽

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审评茶叶时最容易感受甜味的是舌头的（）部位

A. 舌尖
B. 舌根
C. 舌两侧
D. 舌面

铁观音具有独特的韵味，称之为（）

A. 山韵
B. 猴韵
C. 观音韵
D. 岩韵

外形色泽没有光泽的是（）

A. 新茶
B. 陈茶
C. 绿茶
D. 红茶

乌龙茶为半发酵茶，故其茶汤的色香味类似于绿茶和红茶的混和物。

A. 对
B. 错