谷类的碳水化合物主要为淀粉,集中在( )的淀粉细胞中。
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()是理想的蛋白质强化物
A. 大豆蛋白
B. 乳清蛋白
C. 酵母粉
D. 鱼粉
绿色叶菜富含的营养成分是()。
A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 维生素c
D. 蛋白质
营养过剩是()国家人群的主要问题。
A. 日本
B. 中国
C. 美国
D. 意大利
中国居民的膳食结构存在的主要问题哪一项是错误的()。
A. 城市居民脂肪供给比例超过30%
B. 蔬菜、水果消费量较高
C. 奶类食品消费量偏低
D. 豆类及制品消费量较低
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