补钙的最好的食品是( )
A. 奶和奶制品
B. 肉类
C. 鱼类
D. 鸡蛋
以下属于常量元素的有( )
A. 钙、镁、钠、钾、硫、磷、氯
B. 钙、镁、钠、钾、硫、磷、铁
C. 钙、镁、钠、钾、锌、磷、铁
D. 钙、镁、钠、钾、硫、磷、碘
矿物质的主要功能有( )
A. 是人体组织的重要组成成分
B. 维持细胞正常的渗透压和体内的酸碱平衡
C. 参与维持神经和肌肉的兴奋性
D. 组成激素、维生素、蛋白质和多种酶类的成分
缺乏矿物质的原因有( )
A. 自然环境中各种食物中的矿物质分布不平衡。
B. 摄入量不足或不良的饮食习惯
C. 食物加工过程中造成矿物质的损失
D. 生理上有特殊营养需求的人群