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下列叙述中与维生素 B1 不符的是

A、本品在固态和水溶液中均稳定
B、光和金属离子可催化氧化反应生成硫色素而失去活性
C、生物活性形式为硫胺焦磷酸酯
D、结构中含有噻唑环
E、结构中含有嘧啶环

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老年人肾中1α –羟化酯的活性几乎消失 ,为此可以使用

A. 超甾醇
B、阿法骨化醇
C、速甾醇
D、维生素 D2
E. 胆骨化醇

用含有微量铁盐的砂芯过滤, 则水溶液呈红色的维生素是

A、维生素 B6
B、维生素 B1
C、维生素 B2
D、维生素 C
E、维生素 K3

下列叙述中与维生素 B6 不符的是

A、体内以磷酸酯形式参与氨基酸的代谢
B、与三氯化铁作用呈红色
C、水溶液遇空气被氧化变色, 在酸性中氧化加速
D、水溶液中加热发生聚合而失效
E. 结构中含有吡啶环

下列叙述中与维生素 A 相符的是

A、顺式异构体 2Z- 型和 6Z- 型较为稳定
B、4-Z 型稳定性较差
C、8-Z 型因空间障碍过大而不存在
D、目前只发现六种维生素 A 的异构体
E、全反式的相对来说最为稳定

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