题目内容

按国际惯例，遗留物品保管期限到后应归物品的拾获者。

A. 对
B. 错

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清扫客房时发现客人正发烧躺在床上，要立刻为客人提供退烧药。

A. 对
B. 错

简述蛋白质变性的概念及变性后蛋白质的特点

蛋白质溶液的稳定因素是

A. 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
B. 蛋白质不带电荷
C. 蛋白质溶液的粘度大
D. 蛋白质分子中的肽键
E. 蛋白质分子表面有水化膜和电荷层

蛋白质胶体稳定性的维持依赖（），溶解度（）。