题目内容

与乳糖的分子式相同的是( )

A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 半乳糖

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下列化合物中,哪个不属于已醛糖?( )

A. 果糖
B. 半乳糖
C. 葡萄糖
D. 甘露糖

D- (+)-葡萄糖和D- (-)-果糖互为何种异构体? ( )

A. 对映体
B. 非对映体
C. 差向异构体
D. 构造异构体

下列哪种糖不能产生变旋现象? ( )

A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 乳糖
D. 果糖

下列哪种情况下无变旋现象? ( )

A. 葡萄糖溶于水中
B. 果糖溶于水中
C. 蔗糖在酸性溶液中
D. 蔗糖在碱性溶液中