果实是独特的器官，从植物的花朵（特别是子房部分）发育而来，纯由子房长大而形成的果实，叫做()。
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全世界葡萄产量的()%用于酿酒，27%用于鲜食，2%用于制作葡萄干。
A. 60
B. 71
C. 65
D. 75
() 组织是够成肉的主要组织部分，是绝定肉品质的重要组成部分。P101答案A
A. 肌肉
B. 脂肪
C. 结缔
D. 骨骼
()的主要成分为基质（黏性蛋白、黏蛋白、水分）和纤维（胶原纤维、弹性纤维和网状纤维）。
A. 平滑肌
B. 结缔组织
C. 脂肪组织
D. 肌肉组织
鸭肉的营养价值很高，（）含量比畜肉高很多。
A. 脂肪酸
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 碳水化合物
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