题目内容

宴会菜品配套成龙、餐具雅丽、席面考究，说明宴会是一种（）餐饮活动。

A. 礼仪性
B. 规格化
C. 聚餐式
D. 社交

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宴会能解决一些其他场合不容易或不便于解决的问题，这说明宴会具有（）特征。

A. 聚餐式
B. 规格化
C. 社交性
D. 礼仪性

菜品配套成龙、礼仪规范是宴会（）特点的体现？

A. 聚餐性
B. 规格化
C. 社交性
D. 礼仪性

宴会的聚餐式特征是指（）

A. 多席同室而设共同进餐
B. 宾主在同一时间、同一地点品尝同样的菜点、享受同样的服务
C. 菜品配套成龙
D. 席面考究

下面哪些是宴会礼仪性的体现？

A. 衣冠整洁
B. 谈吐文雅
C. 仪典隆重
D. 议程井然