A. 促进生物氧化,协调氧化磷酸化过程,调节能量转化 B. 促进蛋白质合成,调节蛋白质合成和分解 C. 促进碳水化合物和脂肪代谢 D. 调节组织中水盐代谢 E. 以上各项全是
A. 饱和脂肪酸 B. 不饱和脂肪酸 C. 单不饱和脂肪酸 D. 反式脂肪酸 E. 多不饱和脂肪酸
A. 维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构,并具有视黄醇生物活性的一大类物质 B. 维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物 C. 已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A,包含视黄醇、视黄醛、视黄酸等 D. 在植物和动物中均含有已形成的维生素A E. 维生素A有维生素A1和维生素A2之分。维生素A1主要存在于海产鱼中,维生素A2主要存在于淡水鱼中
A. 植物油 B. 猪油 C. 绿色蔬菜 D. 牛奶 E. 动物肝脏
A. 猪肝 B. 猪血 C. 鸡血 D. 菠菜 E. 瘦肉
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