题目内容

作为传播理论的一个分支，扩散理论的焦点在于【】

A. 创新、传播渠道
B. 传播渠道
C. 时间
D. 社会系统

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（）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

A. 5%
B. 11%
C. 15%
D. 50%

水溶性抗氧化剂主要用予（）。

A. 防止食品氧化变色
B. 可以多用
C. 破坏维生素
D. 不能用于冷冻食品

________在新产品进入成熟期后期乃至进人衰退期才会采用。【】

A. 早期采用者
B. 早期大众
C. 晚期大众
D. 落后采用者

脂溶性抗氧化剂主要用于（）。

A. 防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象
B. 可以多用
C. 破坏维生素
D. 不能用于冷冻食品