题目内容

下列哪类食品AA含量较高？

A. 面包
B. 薯条
C. 油条
D. 咖啡
E. 炸鸡
F. 爆玉米花

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

食品污染是指在各种条件下，导致外源性（）进入食品，或食物成分本身发生（）而产生（），从而造成食品（）、营养性和（或）感官性状发生改变的过程。

菌落总数的卫生学意义包括两方面：一是作为（）。二是可用于（）。

大肠菌群指在一定培养条件下能（）、（）的需氧和兼性厌氧革兰氏（）无芽孢杆菌。

食品中大肠菌群的数量可用两种方式表示，当食品中大肠菌群含量较低时，采用相当于每g(ml)食品中大肠菌群的（）来表示。当食品中大肠菌群含量较高时，采用平板计数培养后大肠菌群的菌落数，结果表示为每g(ml)样品中大肠菌群的（），即（）。