题目内容

食品加工的目的:( )

A. 满足消费者要求
B. 延长食品的保存期
C. 增加多样性
D. 提高附加值

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食物是指一切天然存在、可以直接食用或经初级加工可供食用的物质,如动物、植物、微生物等。____江

A. 对
B. 错

食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,包括以治疗为目的的物品。

A. 对
B. 错

烹制就是对食物进行加工,这种加工不需要距离上的运输,一般不算在 加工之列。

A. 对
B. 错

小麦经过碾磨,筛选,加料搅拌,成型烘干,成为饼干是食品加工的一个典型例子。

A. 对
B. 错

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