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冠心病人群的膳食要遵循哪些配餐原则？

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肥胖的常用评价指标有哪些？

某肥胖患者，37岁，身高162cm，体重75kg，从事轻体力劳动。求此患者每日饮食的总能量的供给量。

减少钠盐摄入的措施下列正确的有（）

A. 使用可以定量的盐勺
B. 多用醋调味
C. 少吃咸菜、火腿
D. 肾功能好的人可选择含钾的烹调用盐

低温环境中的人群为什么需要的热能会增加？