题目内容

锌指结构属于蛋白质三级结构A.√B.×

A. 对
B. 错

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含有两个氨基的氨基酸是：

A. 丝氨酸
B. 络氨酸
C. 谷氨酸
D. 赖氨酸

蛋白质的主链局部构象属于：

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 空间结构
D. 三级结构

改变氢键不会改变蛋白质的：

A. 二级结构
B. 三级结构
C. 一级结构
D. 以上都会

下列叙述不正确的是：

A. 蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀
B. 破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀
C. 变性并没有改变蛋白质的一级结构
D. 盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质