题目内容

确定常压干燥法的时间的方法是

A. 干燥到恒重
B. 规定干燥一定时间
C. 95～105度干燥3～4小时
D. 95～105度干燥约小时

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应用减压干燥的样品是

A. 味精
B. 麦乳精
C. 桔柑
D. 面粉

应用蒸馏法测定水分的样品是

A. 香料
B. 味精
C. 八角
D. 面粉

除了用干燥法测定液态食品水分含量外，还可用的间接测定法是

A. 卡尔—费休法
B. 蒸馏法
C. 折光法
D. 相对密度法

用蒸馏法测定水分含量时，最常用的有机溶剂有哪些，如何选择？如果馏出液浑浊，如何处理？