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炭化高糖食品时,加入的消泡剂是( )。

A. 辛醇试剂
B. 双氧化
C. 硝酸镁
D. 硫酸

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灼烧后的坩埚应冷却到()℃以下时,再移入干燥器中。

A. 200℃
B. 500℃
C. 100℃
D. 室温℃

灰分测定中,恒重是指灼烧后最后两次称量的质量差不能超过( )

A. 2mg
B. 1mg
C. 0.5mg
D. 0.2mg

以下哪项不是加速灰化的方法( )

A. 初步灰化后加入少量去离子水
B. 加入双氧水
C. 加入硝酸镁
D. 提高温度到900℃以上

灰化中只要残灰变成白色或浅灰色就代表灰化已彻底。

A. 对
B. 错

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