题目内容

对食品添加剂的要求包括（）

A. 不应对人体产生任何健康危害；
B. 不应掩盖食品腐败变质；
C. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
D. 不应以掺杂.掺假.伪造为目的而使用食品添加剂；
E. 食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外

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A类-已经确定或暂定ADI
B类-未建立ADI
C类-毒理学认定使用不安全的
D类-毒理学评价严禁在食品中使用的
E类-毒理学评价在一定条件下可以在食品中使用

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