题目内容

膜反应器的优点：（）

A. 产物不断移出反应器，反应不断向正方向进行，不受平衡常数限制
B. 产物可达到较高的转化率
C. 制作成本较高。选择性渗透膜是一种新兴的化工材料，目前价格较高
D. 适用特定反应

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引发酵液中pH下降的因素有（）

A. 碳源不足
B. 碳、氮比例不当
C. 消泡剂加得过多
D. 生理酸性物质的存在
E. 温度过高

在发酵工艺控制中，反映发酵过程代谢变化的工艺参数中，物理参数包括（）

A. 温度
B. 罐压
C. 菌体接种量
D. 空气流量

在发酵工艺控制中，反映发酵过程中代谢变化的工艺参数，化学参数包括（）

A. 基质浓度
B. pH
C. 产物浓度
D. 菌体量
E. 溶氧浓度

选择合适的化学消泡剂来消除泡沫，需要考虑的因素有（）

A. 较小的表面张力及溶解度
B. 有一定的亲水性
C. 来源广，成本低
D. 能耐高压蒸汽灭菌
E. 消泡效率高