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蓄能器有（）、（）、（）、（）和（）等功用。

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影响层酥面坯起酥的原因是配酥比例不当，软硬不一致。

A. 对
B. 错

低碳钢通过淬火后低温回火，可获得58～64HRC的硬度。

A. 对
B. 错

制作豆类面坯的添加料是琼脂浆、油和盐。

A. 对
B. 错

为了提高车床主轴的强度，主轴一般为实心轴。

A. 对
B. 错