题目内容

属于苏式面点的品种是（）。

A. 虾饺
B. 狗不理包子
C. 八宝枣糕
D. 翡翠烧麦

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

属清真面点代表品种的是（）。

A. 沙琪玛
B. 担担面
C. 龙须面
D. 月饼

制作蛋糕要选用（）。

A. 高筋粉
B. 低筋粉
C. 糯米粉
D. 杂粮粉

调制干油酥面团一般选用（）。

A. 拌和法
B. 调和法
C. 搅和法
D. 搓擦法

500g水饺皮一般加水（）。

A. 175g
B. 225g
C. 300g
D. 325g