维系蛋白质三级结构稳定的键或作用力不包括
A. 疏水作用
B. 盐键
C. 肽键
D. 范德华力
E. 氢键
具有四级结构蛋白质的特征是
A. 分子中含有辅基
B. 胰岛素具有四级结构
C. 每条多肽链都具有独立的生物学活性
D. 由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
E. 依赖肽键维系四级结构的稳定性
蛋白质的二级结构包括
A. α-螺旋
B. β-折叠
C. β-转角
D. 结构域
E. 模体结构
关于肽单元的叙述,正确的是
A. 是组成多肽链二级结构的基本单位
B. 参与肽键的6个原子在一个平面内
C. 两个α碳呈反式结构
D. 肽单元中,与α碳相连的单键可以自由旋转
E. 相邻两个肽单元的相互位置与α碳两侧单键旋转无关
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