A. Zeta电位降低 B. 分散相与分散介质之间存在密度差 C. 微生物及光、热、空气等的作用 D. 乳化剂失去乳化作用 E. 乳化剂类型改变
A. 1～100 B. 0.1～1 C. 0.01～0.1 D. 1.5～20 E. 1～200
A. 乳化剂用量越多，则乳剂越易于形成，且稳定 B. 若在乳剂中加入水能够使乳剂稀释，则为O/W型乳剂 C. 水性颜料使乳剂外相染色，则乳剂为O/W型乳剂 D. 乳剂失去乳化作用被称为破裂 E. 乳剂的分层和絮凝都是可逆的
A. 氢氧化钙 B. 吐温80 C. 氢氧化镁 D. 阿拉伯胶 E. 十二烷基硫酸钠
A. 水包油型，简写为水/油或0/W型 B. 油包水型，简写为水/油或0/W型 C. 水包油型，油为外相，水为不连续相 D. 油包水型，油为外相，水为不连续相 E. 油包水型，水为连续相，油为不连续相
A. 硬脂酸钠 B. 氢氧化钙 C. 聚山梨酯80 D. 十二烷基硫酸钠 E. 阿拉伯胶
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