营养（士） - 特殊条件人群营养 - 查题吧

单选题

机体受到电离辐射作用后，蛋白质代谢的主要改变是（）。

A. 合成代谢增强
B. 合成代谢减弱
C. 分解代谢减弱
D. 分解代谢增强
E. 利用率提高

单选题

男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是（）。

A. 甲状腺肿
B. 肥胖症
C. 缺铁性贫血
D. 高酮尿
E. 骨质疏松症

单选题

某部队接上级命令，急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。初入高原，应尽量避免剧烈活动，该部队的能量供给标准为（）。

A. 极轻至轻度体力劳动标准
B. 中度至重度体力劳动标准
C. 与平原地区相差不大
D. 轻度至中度体力劳动标准
E. 重度至极重体力劳动标准

单选题

当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供何种膳食（）。

A. 多钙少磷的成碱性食品
B. 低钙多磷的酸性食品
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 成酸性食品和成碱性食品的交替使用

单选题

对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是（）。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B
D. 维生素K
E. 维生素C

单选题

关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）。

A. 维生素K
B. 维生素B<sub>1</sub>
C. 维生素B<sub>2</sub>
D. 维生素C
E. 维生素E

单选题

体操运动员常需要控制或减轻体重，减轻体重期间的最佳膳食结构是（）。

A. 高糖类、高蛋白、高脂肪
B. 高糖类、低蛋白、适量脂肪
C. 低糖类、低蛋白、适量脂肪
D. 低糖类、高蛋白、适量脂肪
E. 高糖类、高蛋白、适量脂肪

单选题

当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供下列哪项膳食（）。

A. 高钙高磷膳食
B. 多钙少磷的成碱性膳食
C. 正常膳食
D. 少钙多磷的成酸性膳食
E. 成酸性膳食和成碱性膳食交替使用

单选题

接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸属于（）。

A. 半胱氨酸
B. 谷氨酸
C. 天冬氨酸
D. 精氨酸
E. 亮氨酸

单选题

高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。

A. 20％
B. 30％
C. 40％
D. 50％
E. 60％

7