营养（士） - 特殊条件人群营养 - 查题吧

单选题

能最快地帮助适应高原环境作业代谢变化的营养素是（）。

A. 脂肪
B. 糖类
C. 蛋白质
D. 维生素C
E. 硒

单选题

运动员比赛前补糖有助于改善耐力，补糖的适宜时间是（）。

A. 赛前30min
B. 赛前60min
C. 赛前90min
D. 赛前120min
E. 赛前150min

单选题

长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。

A. 尘肺
B. 煤肺
C. 矽肺
D. 煤矽肺
E. 石棉肺

单选题

放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加下列哪种物质（）。

A. 羊油
B. 饱和脂肪酸
C. 猪油
D. 必需脂肪酸
E. 牛油

单选题

长期接触含游离SiO粉尘可引起下列哪种疾病（）。

A. 煤硅肺
B. 尘肺
C. 煤肺
D. 硅肺
E. 石棉肺

单选题

铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）。

A. 高脂肪膳食
B. 高蛋白膳食
C. 高糖类膳食
D. 低脂肪膳食
E. 低蛋白膳食

单选题

长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点包括（）。

A. 合成代谢降低，出现正氮平衡
B. 分解代谢降低，出现负氮平衡
C. 分解代谢加强，出现正氮平衡
D. 分解代谢加强，出现负氮平衡
E. 合成代谢加强，出现正氮平衡

单选题

当铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是（）。

A. 多钙少磷的成碱性膳食
B. 少钙多磷的成酸性膳食
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 成酸性膳食和成碱性膳食交替使用

单选题

高原环境作业的人群应适当增加摄入的氨基酸是（）。

A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 色氨酸
E. 异亮氨酸

单选题

对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是（）。

A. 叶酸与葡萄糖
B. 叶酸与果糖
C. 维生素B<sub>12</sub>与葡萄糖
D. 铁与葡萄糖
E. 铁与果糖

8