超星 - 库内物品的保养和维护 - 查题吧

单选题

粮食自热的根源是()。

A. 呼吸作用
B. 吸湿性
C. 散湿性
D. 吸附性

单选题

在梅雨季节或者阴雨天气,采用的商品温湿度控制方法是()。

A. 密封
B. 通风
C. 吸潮
D. 烘干

单选题

属于毒害品的物品有()

A. 二氧化碳
B. 金属钾
C. 硫磺
D. 氰化钾

单选题

与空气接触后,会因发生剧烈氧化而产生热,当热量达到自身的燃点时就自行燃烧的危险品称为()。

A. 遇水燃烧物品
B. 自燃物品
C. 易燃液体
D. 氧化剂

单选题

在营业仓库领域,冷藏仓库的稳定应保持在()度以下。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20

单选题

生鲜食品冷冻方式中,速冻是指在很短时间内快速将温度控制到低下( )以下。

A. 50
B. 60
C. 70
D. 80

单选题

保管保养的核心是( )

A. 以防为主,防治结合
B. 成本最小
C. 效率最高
D. 质量最好

单选题

( )是目前应用最防范的除湿方法。

A. 冷却法
B. 静态吸湿
C. 动态吸湿
D. 自然晾干

单选题

能盛装高度危险性货物的包装等级为()

A. I
B. II
C. III
D. IV

单选题

物品耐温度变化而不致被破坏或显著降低强度的性质是()

A. 吸湿性
B. 耐热性
C. 透气性
D. 导热性

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