题目内容

属于毒害品的物品有()

A. 二氧化碳
B. 金属钾
C. 硫磺
D. 氰化钾

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与空气接触后,会因发生剧烈氧化而产生热,当热量达到自身的燃点时就自行燃烧的危险品称为()。

A. 遇水燃烧物品
B. 自燃物品
C. 易燃液体
D. 氧化剂

在营业仓库领域,冷藏仓库的稳定应保持在()度以下。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20

生鲜食品冷冻方式中,速冻是指在很短时间内快速将温度控制到低下( )以下。

A. 50
B. 60
C. 70
D. 80

保管保养的核心是( )

A. 以防为主,防治结合
B. 成本最小
C. 效率最高
D. 质量最好