超星 - 糖类化学-作业 - 查题吧

单选题

生物圈中最丰富的有机物质是（）

A. 果糖
B. 蛋白质
C. 纤维二糖
D. 纤维素

单选题

纤维素的基本单位是（）

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 纤维二糖
D. 葡聚糖

单选题

蔗糖属于糖类中的（）

A. 单糖
B. 寡糖
C. 多糖
D. 二糖

单选题

下列能够解毒的物质是（）

A. 葡萄糖醛酸
B. 果糖聚糖
C. 果糖
D. 山梨醇

多选题

下列哪几个糖有还原性( )‌

A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 阿拉伯糖
D. 木糖

多选题

下列物质中属于糖胺聚糖的是（）‎A.果胶 B.硫酸软骨素 C.透明质酸 D. 肝素

A. 果胶
B. 硫酸软骨素
C. 透明质酸
D. 肝素

多选题

糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物。可以根据其水解情况分为：( )

A. 单糖
B. 寡糖
C. 多糖
D. 糖原

多选题

糖肽键主要有( )

A. 糖肽键
B. O-糖肽键
C. ‎N-糖肽键
D. 糖苷键

多选题

最甜的糖是（）

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖

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