题目内容

下列哪几个糖有还原性( )‌

A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 阿拉伯糖
D. 木糖

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下列物质中属于糖胺聚糖的是（）‎A.果胶 B.硫酸软骨素 C.透明质酸 D. 肝素

A. 果胶
B. 硫酸软骨素
C. 透明质酸
D. 肝素

糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物。可以根据其水解情况分为：( )

A. 单糖
B. 寡糖
C. 多糖
D. 糖原

糖肽键主要有( )

A. 糖肽键
B. O-糖肽键
C. ‎N-糖肽键
D. 糖苷键

最甜的糖是（）

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖